高考,、中考的腳步越來越近了,，為了讓孩子能考出好成績,，家長們可謂是費(fèi)盡心思。前幾日還看到有家長因?yàn)闋幹鵁^柱香,，竟然先寫釀成火災(zāi),，對(duì)這些激進(jìn)行為我們是不提倡的，但作為家長,，我們還是可以盡自己的努力,，給孩子當(dāng)好后盾，比如給孩子準(zhǔn)備好一日三餐,。孩子考試期間吃什么好呢?中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在其微信平臺(tái)發(fā)表了文章《考試期和壓力期的飲食注意》,，根據(jù)范志紅教授的文章，小編總結(jié)了關(guān)于考試期間孩子飲食的幾個(gè)要點(diǎn),，希望可以給各位家長提供參考,。

1.考前吃核桃魚油不頂用

因?yàn)閷W(xué)習(xí)“費(fèi)腦”，很多家長都會(huì)給孩子補(bǔ)腦,，除了買保健品,，也會(huì)經(jīng)常給孩子吃核桃,、魚油等“補(bǔ)腦”的食物。范志紅教授表示,，考前吃魚油補(bǔ)DHA沒什么實(shí)際意義,，因?yàn)閛mega-3脂肪酸雖然為大腦細(xì)胞的發(fā)育所需要,，但大腦細(xì)胞在童年時(shí)就已經(jīng)發(fā)育完成,，細(xì)胞終生不再增殖,。到考試前那幾天,，無論吃多少魚油,，大腦都是不可能長出新細(xì)胞來的,。雖然嬰幼兒和老年人攝入足夠的DHA是有益的,，但對(duì)成年人來說,，沒有研究發(fā)現(xiàn)吃十天半月DHA臨時(shí)抱佛腳會(huì)有什么實(shí)際意義,。

2.考生期間不要大魚大肉

有的家長想著考試期間要給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)，于是經(jīng)常大魚大肉,，名曰補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)。范志紅表示,，蛋白質(zhì)中的氨基酸的確很必要，多種神經(jīng)遞質(zhì)要靠它們來合成,，但人一天也就需要幾十克的蛋白質(zhì),，供應(yīng)太多并沒有額外的好處,。對(duì)運(yùn)動(dòng)量不大的女生來說,，二兩肉/魚一個(gè)蛋一杯奶加上300克糧食的主食已經(jīng)足夠了。

相反,，魚肉類食物太多,，對(duì)于精神壓力大、腦力勞動(dòng)負(fù)擔(dān)沉重的人來說,，絕對(duì)不是什么好事,。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)類的食物需要較多的胃酸和蛋白酶，氨基酸被吸收之后的后期處理也最復(fù)雜,，所以吃高蛋白食物會(huì)給胃和肝臟帶來較大的壓力,，會(huì)給消化系統(tǒng)帶來沉重負(fù)擔(dān)。

范志紅提醒家長,，壓力越大,，就越需要吃清淡簡單的食物，盡量降低消化系統(tǒng)對(duì)人體精力和能量的消耗,，才能保證飯后不至于昏昏欲睡,，腦力效率下降。因此,，孩子考試期間盡量吃清淡易消化的食物,，如徹底煮熟的淀粉類食物，各種煮熟的蔬菜等,。

3.少吃甜食

此外,，血糖反應(yīng)過高的食物，也不利于大腦的思考,。研究早已知曉,，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平，而它對(duì)于睡眠有促進(jìn)作用,。有研究發(fā)現(xiàn),，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應(yīng)的大米品種,，和吃低血糖反應(yīng)的大米品種相比,，感覺困倦的時(shí)間會(huì)顯著提前。因此，孩子考試期間,，應(yīng)盡量少吃各種甜食,、甜飲料和含香精色素的加工食品。

4.午餐,、晚餐別吃太飽