新華網(wǎng)河南頻道6月20日電(記者 王爍)端午節(jié)到了,,各種不同口味的粽子擺滿了各大超市的貨架,。粽子雖是美食佳品,但也是一種高熱量,、難消化的食物,。鄭州人民醫(yī)院消化內(nèi)科副主任馮素萍提醒,粽子雖好吃,,但不能貪多,。
馮素萍介紹,粽子多由糯米制成,,質(zhì)地黏滯,,長期大量食用會增加腸道負(fù)擔(dān),引起消化吸收障礙,。粽子在胃腸道完全消化需要較長時(shí)間,,如食用過多會增加對胃黏膜的刺激,使胃酸大量分泌,,嚴(yán)重時(shí)會引起不適,。
粽子是主食,不要把它當(dāng)成飯后甜點(diǎn)或者零食,。馮素萍說:“一個(gè)普通大小的粽子,,含米量相當(dāng)于一碗米飯。”
她提示,,食用粽子時(shí)最好配上茶水,,以幫助吞咽和消化。從冰箱中取出的粽子一定要徹底加熱后食用,。對于老人和兒童,,尤其要注意控制食用數(shù)量。對于血糖較高的人,,要盡量選擇無糖粽子,,而糖尿病患者更要少吃。(完)
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