美食是全世界共通的語(yǔ)言,。話(huà)說(shuō)你有沒(méi)有想過(guò)，為什么日本人普遍長(zhǎng)壽,，而法國(guó)女人能保持苗條身材?近日，頂級(jí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家通過(guò)對(duì)比世界各地的飲食習(xí)慣,，總結(jié)出了一張值得每個(gè)人效仿,、借鑒的健康清單。

1.日本：魚(yú),、壽司

日本飲食是世界最健康的飲食之一,。在日本最受歡迎的壽司，含有較低的脂肪和豐富的歐米加酸,，能保持血液健康,。魚(yú)則能提供重要的Omega-3脂肪酸，幫助減少心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn),。而十字花科蔬菜和發(fā)酵大豆則被證實(shí)能減少乳腺癌風(fēng)險(xiǎn),。同時(shí)，日本人也吃很多海藻類(lèi),，海藻包含重要的微量元素硒和碘,，可維持甲狀腺功能健康。

2.地中海：海鮮,、橄欖油

地中海飲食中的海鮮,、橄欖油、蔬菜,、水果和谷物,，全都富含維生素和礦物質(zhì),，能降低心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。他們習(xí)慣大量使用橄欖油,，可降低體內(nèi)的總膽固醇水平,，對(duì)抗炎癥。地中海飲食還強(qiáng)調(diào)富含Omega-3脂肪酸的魚(yú)以及含有抗氧化劑的食物,，能幫助減少晚年時(shí)記憶喪失,、大腦功能衰退的風(fēng)險(xiǎn)。

3.冰島：魚(yú),、酸奶

冰島人的大部分食物都是當(dāng)?shù)胤N植和生產(chǎn)的綠色食品,，比如羊肉和新鮮海鮮。酸奶和魚(yú)是冰島人日常飲食必不可少的一部分,，二者能幫助降低癡呆癥,、心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

4.瑞典：漿果

跟冰島一樣,，瑞典人也吃高質(zhì)量的發(fā)酵乳制品，這對(duì)消化和免疫至關(guān)重要,。雖然蔬菜在他們的飲食中沒(méi)有扮演重要角色,，但北歐飲食仍有著不少健康元素。比如富含抗氧化劑的漿果,，這是瑞典人最?lèi)?ài)的水果之一,，能補(bǔ)充人體所需的維生素。另外,，還有富含膳食纖維的黑麥面包,，能讓人長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感。

5.中國(guó)：筷子,、綠茶

用筷子吃飯能幫助減緩進(jìn)食速度,，由于要細(xì)嚼慢咽，飯量也會(huì)隨之減少,，并且還能讓食物營(yíng)養(yǎng)被吸收地更多,。綠茶可以消除體內(nèi)毒素，幫助消化,、控制食欲,，并幫助對(duì)抗自由基，減少心臟病和癌癥風(fēng)險(xiǎn),。

6.法國(guó)：葡萄酒

法國(guó)人愛(ài)喝紅葡萄酒,，它富含白藜蘆醇，這是一種有名的抗氧化劑,，可以保護(hù)身體免受自由基的侵害,，促進(jìn)細(xì)胞再生，推遲身體的衰老進(jìn)程。

7.印度：香料

印度人的食物中必不可少的是香料,，不僅能增加風(fēng)味,，而且還具有健康益處。姜黃具有顯著的抗炎作用,，能緩解胃部不適,，有助減輕腸易激綜合癥的癥狀。在飲料上,，印度人最?lèi)?ài)喝傳統(tǒng)的印度酸奶,，這是由發(fā)酵的牛奶和薄荷或者芒果混合而成，富含有益細(xì)菌,，幫助消化,。

8.埃塞俄比亞：畫(huà)眉草

以低脂肪、高營(yíng)養(yǎng)的谷物類(lèi)為主,。谷物類(lèi)對(duì)促進(jìn)消化健康至關(guān)重要,，能減少腸癌風(fēng)險(xiǎn)。比如富含纖維,、鐵,、蛋白質(zhì)和鈣的畫(huà)眉草。還有扁豆,，能平衡男女體內(nèi)的激素水平,。