隨著氣溫升高,，又到了吃蛤蜊的時候,。記者昨天從紅島街道辦獲悉,，由于今年春暖的緣故,，紅島蛤蜊“長膘”早,，目前已陸續(xù)開始捕撈,，比去年提前了10天,。但由于數(shù)量較少，價格也偏高,，預(yù)計五一前后大量上市,。

蛤蜊早肥陸續(xù)上市

昨天上午，記者來到紅島西碼頭,，捕撈蛤蜊的漁船陸續(xù)靠岸,，前來拉貨的車輛早早等在岸邊。隨著吊車的起降,，已裝兜的蛤蜊陸續(xù)從漁船轉(zhuǎn)移到貨車上,。記者看到，裝車前,，吊臂會上下晃動幾次,，成兜的蛤蜊順勢沒入海水又露出。漁民告訴記者,，剛捕撈上來的蛤蜊帶有泥沙,，通過這種方式“洗個澡”更加干凈。“今年春暖，海水里的微生物豐富,，蛤蜊自然長得快,。”漁民說，春節(jié)后開捕的只是個別老灘,，現(xiàn)在蛤蜊才剛剛上市,，與去年相比提前了10天，而且肉質(zhì)也偏肥,，口感更好,。

價格比去年偏高

“別看個頭小，保證肥,。”岸邊,，養(yǎng)殖戶正向商販推銷自己的蛤蜊。這些小個蛤蜊批發(fā)價每斤2.6元,，而旁邊較大的蛤蜊只有1.5元一斤。“個頭小的是今年新長成的蛤蜊,，大個的是往年的灘底貨,，肥度上不如小個的，鮮度也差得遠,。”漁民解釋說,。價格方面，與去年相比,，質(zhì)量好的蛤蜊批發(fā)價每斤高出三到五毛錢,。