信網(wǎng)5月18日訊 又是一年櫻桃節(jié)，據(jù)說這個周末去北宅吃櫻桃的私家車在路上堵起了“長龍”,，櫻桃的吸引力可見一斑,，而這背后的櫻桃經(jīng)濟(jì)更是可觀。入園采摘80元一位,，路邊的櫻桃只要10元一斤 ,，作為最主要的兩種售賣方式，城市信報/信網(wǎng)記者了解到 ,，入園采摘的模式相比于從樹上摘下來賣,，賺的不僅僅是錢這么簡單，而是串聯(lián)起了整個旅游經(jīng)濟(jì),。
5月13日櫻桃節(jié)剛剛開幕,，16日、17日兩天的周末時間,，去北宅的路上就已經(jīng)擠滿了趕著去吃櫻桃的私家車,，櫻桃受歡迎的程度可見一斑。城市信報/信網(wǎng)記者了解到 ,，目前去北宅的市民,，絕大多數(shù)都是奔著櫻桃園去的，而入園采摘的模式也是近些年來北宅櫻桃售賣的主力,，但在路兩邊,，還有一些臨街叫賣的，兩種銷售模式相比,，大家都能猜到入園采摘一定會更賺錢得多,，但僅僅只是賺錢嗎?城市信報/信網(wǎng)記者采訪了解到 ,，其實入園采摘背后還有一條更大的經(jīng)濟(jì)鏈。
開園待摘
“今年的櫻桃總體來說產(chǎn)量還是不錯,，雖然有減產(chǎn),，但是影響不大，山上已經(jīng)紅透一片 ,，大約這個周末市民來就正好能夠趕上吃櫻桃的好時候,。”13日，北宅櫻桃節(jié)開幕當(dāng)天 ,，大嶗櫻桃山谷負(fù)責(zé)人王德東介紹起來今年櫻桃的情況,。作為北宅面積最大的一個櫻桃園，數(shù)不清的櫻桃樹“擠滿”了1100多畝山地,。城市信報/信網(wǎng)記者從北宅街道辦那里了解到,，目前像大嶗櫻桃山谷這樣成規(guī)模的櫻桃園還有十多個，規(guī)模大,、基礎(chǔ)設(shè)施完備,、入園采摘成為了這些櫻桃園的共性。
最貴80元一位,，一斤多櫻桃就吃撐
“每個人入園的門票都是80元,，如果是組團(tuán)來，人數(shù)多的話,，價格還能便宜一些,。”王德東說。隨后,，城市信報/信網(wǎng)記者又詢問了另外十一個櫻桃采摘園發(fā)現(xiàn),，80元一位已經(jīng)是最高價，而價格最低的是30元一位,，中間的40元、50元等的價位也都有,。雖然80元的價格有些“高昂”,，但是城市信報/信網(wǎng)記者在現(xiàn)場看到，在櫻桃節(jié)開幕的當(dāng)天,，已經(jīng)有上百人入園采摘,，顯然對于這種銷售方式，不少顧客還都很認(rèn)同,。
價格高,，捧場的還不少，城市信報/信網(wǎng)記者算了一筆經(jīng)濟(jì)賬發(fā)現(xiàn),，入園采摘這種方式還真不是一般掙錢,。在現(xiàn)場,，城市信報/信網(wǎng)記者也親自體驗了一把采摘，由于成熟的很多,，所以城市信報/信網(wǎng)記者沒走多久就在一棵櫻桃比較甜的樹下停了腳步開吃,。不一會兒，肚子就吃飽了,，因為櫻桃本身就甜,，所以吃了還不到一斤就吃不下了。隨后城市信報/信網(wǎng)記者也采訪了在櫻桃園里采摘的游客,，發(fā)現(xiàn)來一次性能吃上兩斤的已經(jīng)算是“大胃王”了,。而更多的游客吃上一斤左右就能吃飽。“到櫻桃園里最主要的還是玩,，看看風(fēng)景,，吃櫻桃不是最主要的，我們都是帶著孩子來的,，六七歲的小孩子,，你也不能讓他吃多啊。”攜家?guī)Э趤沓詸烟业母呦壬@樣分析說,。
年收入達(dá)百萬元
入園采摘雖然價格貴,，但是每年還是會受到很多人的青睞，王德東告訴城市信報/信網(wǎng)記者,，這樣一個櫻桃園,，每年的收入在一百萬元左右。
“目前櫻桃谷有1100多畝地,，小櫻桃占到九成多,，剩下的就是櫻珠，基本上每年的收入在一百萬元左右,。”王德東告訴城市信報/信網(wǎng)記者,，這個櫻桃園是大嶗社區(qū)280戶居民共同加盟形成的，統(tǒng)一管理,，每年到了年底,，這些入股的居民都可以得到分紅，“櫻桃樹多的,，一年能有十多萬元的分紅,，這樣的收入水平是他們單干所達(dá)不到的。”
“2009年的時候,，櫻桃谷開始成規(guī)模了,，周圍的人家只要在山上有櫻桃樹的，絕大部分都入股加盟了,，一畝地按照土地的質(zhì)量區(qū)分優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn),，居民一年可以得到6000元到8000元的補(bǔ)貼,，同意之后簽訂合同，然后把這片山上的櫻桃交給專人負(fù)責(zé)經(jīng)營,，現(xiàn)在山上已經(jīng)有50多個人在幫忙,，櫻桃上市的時候，絕大部分留下做入園采摘,，還有一部分結(jié)櫻桃實在太多的,，就需要采摘下來賣出去，這些都有成本,。
王德東介紹說,，一個工人每個月的工資將近三千元，成本除了這些工人的工資,，以及年底的分紅之外,，更主要的“大頭”就是櫻桃園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)了。“水泥鋪設(shè)的路邊,、石頭臺階,，山上還有供游客休息的石凳和平臺，從石凳上可以俯瞰山下的景色,，前期的這些投入就有兩三千萬元左右,，這些都要慢慢從收入中掙回來。”
摘下零賣
多是散戶,，家里只有幾棵樹
“新鮮的櫻桃,，價格便宜了，趕緊快來看看,。”5月13日,，城市信報/信網(wǎng)記者剛從櫻桃園里走出，路邊的“散戶”已經(jīng)開始擺攤,，一筐筐的櫻桃雖然不多,，但是價格相對于入園采摘來說，卻有著不小的競爭力,。
最貴的入園采摘一個人需要80元,，而且去了之后，每個游客吃櫻桃最多不過兩斤,，但是路邊的這些櫻桃卻打出低價的招牌，這到底是為什么?城市信報/信網(wǎng)記者隨后進(jìn)行了采訪,。
從櫻桃園下山之后,，城市信報/信網(wǎng)記者在大嶗社區(qū)一個橋洞下，看到路邊已經(jīng)有十幾個50歲左右的大媽守著自己的小筐子,，向來往的游客推銷著自己的櫻桃,。今年52歲的大媽孫鳳霞告訴城市信報/信網(wǎng)記者,，她每年櫻桃上市之后都會在這里擺攤，家里有幾棵櫻桃樹,，她和老伴兒又都吃不多,，眼睜睜看著櫻桃爛在樹上又覺得可惜，索性就摘下來拿到路邊來賣,，至少還能掙幾個錢,，給孫子孫女買件衣裳。
“咱們這些在路邊上擺攤賣櫻桃的,，都是家里有櫻桃樹,，除了天氣差的特殊年份，基本上每年都豐收,，但又不值得也沒辦法讓游客到家里來摘櫻桃吃 ,，所以就只能摘下來賣給路過的游客。”說起路邊櫻桃賣得便宜的原因,，孫大媽告訴城市信報/信網(wǎng)記者,，都是一樣的北宅櫻桃，但是因為家里只有不到十棵樹,，再加上櫻桃管理起來不怎么費(fèi)事費(fèi)錢,，所以一年到頭，這幾棵櫻桃樹幾乎沒有什么種植成本,，再加上產(chǎn)量也比不過櫻桃園,，所以櫻桃賣低價也有顧客。
10元一斤,，價格還會走低
“現(xiàn)在游客基本上都愿意到櫻桃園里去吃櫻桃,，我們這樣只有幾棵樹的，當(dāng)然賣得便宜,，不然估計就沒有人來買了,。”孫大媽介紹說。記者剛開始詢問價格的時候,，孫大媽的櫻桃要價15塊錢一斤,，結(jié)果砍了不到5分鐘的價，就便宜到10塊錢一斤了,。
“不能再便宜了,，現(xiàn)在你去別家問問，這已經(jīng)是最便宜的價格了,。”孫大媽說,，相比于往年，今年路邊賣的櫻桃價格也都便宜了,，“往年這個時候,，價格也要一斤13塊錢左右”,，而且這還是櫻桃剛上市的時候，隨著櫻桃的大批量上市,，路邊賣的這些櫻桃還會更便宜一些,，“估計再等兩天，櫻桃販子收購的價格就到了五六塊錢了”,。
那么路邊賣櫻桃,，一季的收入又是多少?孫大媽告訴城市信報/信網(wǎng)記者，像他們這種家里只有幾棵樹的“散戶”,，櫻桃的產(chǎn)量都不會超過一千斤,，而且櫻桃賣得最貴的時候，也才只有10塊錢一斤,，后期再一降價,，估計今年的收入也就兩三千塊錢。
城市信報/信網(wǎng)記者從北宅街道辦工作人員那里了解到,，現(xiàn)在街道里成規(guī)模的櫻桃園有十二家,，占全街道櫻桃總量的九成以上，每家的櫻桃樹在400棵以上,，而除此之外,，幾乎家家戶戶都會種上幾棵櫻桃樹，“現(xiàn)在大多數(shù)的年輕人都外出上班,、務(wù)工,，留在家里的多是老人，每家的這幾棵櫻桃樹首先要給孩子留出來,，回家的時候吃,，吃不了的就到路邊賣給游客或者櫻桃販子，這一季的收入光靠櫻桃的話,，最多也就在三四千塊錢,。”
僅是賺錢多?背后還有經(jīng)濟(jì)鏈
表面看，入園采摘確實收入頗高,，但是僅僅只是賺錢嗎?王德東告訴城市信報/信網(wǎng)記者,，入園采摘的背后大有文章。
“北宅種植櫻桃有一百多年的歷史,，但在1995年以前,，櫻桃這種又嬌嫩又小資的水果還賣不到兩塊錢一斤。櫻桃采摘人工耗時大,，再搬運(yùn)到城區(qū)販賣,，農(nóng)民得不償失，而且那時候北宅櫻桃還沒有現(xiàn)在的知名度，如果只依靠每家單干 ,，單獨(dú)賣櫻桃，一定不會有現(xiàn)在的北宅櫻桃,。”王德東說 ,。
“現(xiàn)在一個普通的櫻桃園，一季都能掙上好幾萬元 ,，以前根本不敢想,，雖然也是每家每戶種櫻桃，但是知名度不夠,，櫻桃園也沒有這么好的基礎(chǔ)設(shè)施,，更多的農(nóng)戶還是從樹上摘下來賣，這樣農(nóng)戶太累,，櫻桃大量上市的時候,，根本摘不過來，很多爛在枝頭,，要是雇人來摘,，成本又太高，也不劃算,，那時候忙下來,，一季的櫻桃最多賣個兩三萬塊錢。”王德東說,，賺錢少還不是最主要的問題,，最大的問題在于，這樣的方式,，北宅櫻桃對于游客來說根本就沒有這么大的吸引力,，沒有品牌的優(yōu)勢。
“過去都只是把櫻桃作為一種農(nóng)產(chǎn)品,，扣去成本,，每斤的利潤有時候還不到1塊錢。現(xiàn)在櫻桃園成了主角,，每年的櫻桃節(jié)都會吸引四面八方的游人來摘櫻桃,、嘗櫻桃，櫻桃的附加值大為增加,，收入提升了將近20多倍,。”北宅街道辦工作人員介紹說。而在櫻桃熱賣的背后,，整個街道的相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)都被帶動起來了,。“現(xiàn)在櫻桃節(jié)來旅游的，大多都是這個模式：一家三口或一群朋友來，吃足了櫻桃之后,，在這里找個農(nóng)家旅店住一晚,，吃吃農(nóng)家宴，然后第二天爬山,，下午再回去,，這樣一來，櫻桃打頭陣,，吃喝玩樂一整條產(chǎn)業(yè)鏈都有了,。”工作人員介紹說。
這樣一來,，除了吃櫻桃,，品農(nóng)家宴、賞自然風(fēng)光,，購特產(chǎn)山珍,、住莊戶人家等活動，以及提供吃,、住,、行、購物等配套服務(wù)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)也跟著發(fā)展起來了,。小櫻桃的“大商機(jī)”,，在2014年櫻桃節(jié)期間，就吸引游客160余萬人次,，帶動一整條產(chǎn)業(yè)鏈的收入1.1億元,。
城市信報/信網(wǎng)記者 張鵬
大家愛看
