提起“燈塔”品牌，很多青島人都會覺得親切而熟悉,。110多年的歷史,，幾乎和青島的城市歷史一樣長 。和所有的民族品牌一樣 ,，在當下這個競爭激烈的氛圍下 ,，如何突出重圍續(xù)寫品牌是燈塔人的責任與使命 ，而作為品牌的領航人,，年輕的蔡曉丹接過父輩的重擔,，開啟了燈塔品牌的新時代。她榮獲2014年度最優(yōu)秀青島女企業(yè)家,。

放棄國外舒適生活,，直面挑戰(zhàn)廢舊立新

2002年蔡可忠臨危受命，收購了瀕臨破產(chǎn)的青島釀造總公司,，成為燈塔的“守塔人”,，如今公司新一代“守塔人”便是蔡可忠的女兒蔡曉丹。原本,，調(diào)味品市場是個傳統(tǒng)而又低調(diào)的產(chǎn)業(yè),，近年來卻發(fā)生翻天覆地的變化，上市大佬攻城略地,、地方品牌搶食市場,，激烈的競爭下，筑城固守已無法實現(xiàn)新的突破,，主動求變迎接市場挑戰(zhàn)才能獲得新生,。于是，在國外學習生活十余年的蔡曉丹回到了父親身邊,，加入到這場艱難卻也責任重大的變革中來,。

“國外的生活很舒適，壓力小,，生活品質(zhì)高,，放棄那么好的環(huán)境確實有些遺憾，但是每每想到父親,，便覺得回來接班才是正確的路途,。”在蔡曉丹眼中,，父親身上的正能量太多,，而且從來都不會逃避苦難,，當年接手燈塔，父親留下了所有的員工,，扛起了所有的債務,，不畏艱難重整燈塔,，使其得以良好的發(fā)展,。

回國的第一年，蔡曉丹進入公司總部,，了解公司的方方面面,，第二年她便進入銷售部門，從最艱難的營銷工作入手,，開始磨練自己,。中西方文化差異是她回國后面臨的最大挑戰(zhàn)，還有國有老企業(yè)傳統(tǒng)觀念與現(xiàn)代思維方式之間的矛盾,。“舉個最簡單的例子,，當時我們的產(chǎn)品包裝，100個產(chǎn)品是100個樣子,，根本看不出是一個品牌一個企業(yè)的產(chǎn)品。若要改變,，公司的‘老人’就完全不解,，說賣的又不是包裝，產(chǎn)品質(zhì)量是好的就沒問題,?？涩F(xiàn)在的這個行業(yè)，競爭都到了白熱化的地步,，方方面面都得跟得上,，無論是生產(chǎn)、管理還是營銷都需要轉變,，但對習慣了‘老國企’模式的員工來說,，要轉變他們的思維，實在很難,。”轉變的過程伴著各種荊棘,，蔡曉丹在努力改變企業(yè)同仁傳統(tǒng)觀念的同時，也在改變著自己的思維方式,，使兩者相互適應,，相互融合,。在此基礎上，她廢除了一些陳舊的營銷模式,，逐步建立起了一套現(xiàn)代化的營銷工作新機制,，為企業(yè)今后的快速發(fā)展奠定了基礎。

為老字號注入新血液,，成為最年輕“守塔人”

“既然我回來了,，那就要做出成績來。”除經(jīng)營機制上的改變,，蔡曉丹還發(fā)現(xiàn)當時的“燈塔”存在著諸多硬傷——市區(qū)工廠面積小,，好的設備沒法安裝，大的運輸車輛也無法進入,，3個廠區(qū)3套員工班子,，人員冗雜，辦公效率低下 ,。這些都成為了制約“燈塔”發(fā)展的桎梏,。幾番思量，蔡曉丹與父親決定將廠區(qū)搬遷,，設備也全部換新。“做這個決定,，我們冒了十分大的風險與壓力,。運作得好,，品牌可以更好地發(fā)展,，但幾乎全新的人員班底，沒有緩沖的更新?lián)Q代 ,，都讓我們感到壓力重重,。畢竟燈塔不僅僅是一家民營企業(yè),，更是難得的百年民族品牌。”

經(jīng)歷了常人難以想象的壓力與困難,，2014年，位于膠州杜村的燈塔工業(yè)園新廠一期正式投產(chǎn),，一期投資2.8億,，占地220畝，生產(chǎn)廠房10萬平方米,，年產(chǎn)量達12萬噸,，配備了全自動化的智能設備 ,，進行了設備升級和技術改良，實現(xiàn)了信息化控制和自動化生產(chǎn),。新廠還保留了中華傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝,，使之與現(xiàn)代化的設備完美結合,，徹底實現(xiàn)了現(xiàn)代化、規(guī)?；a(chǎn)。“可以說,，建新廠的這兩年，是我們最艱辛的時期,，各種困難排山倒海地壓過來,，壓力大到快要崩潰的時候我也想過逃避，想回到國外繼續(xù)過我的小日子,。但骨子里的責任感讓我不能放棄，我得對這個百年品牌,、對這些在廠子里呆了那么多年的員工負責,。”

就這樣,，蔡曉丹咬著牙挺了過來 ，2014年2月,，她被舉薦為青島燈塔釀造有限公司總經(jīng)理,，成為百年燈塔最年輕的“守塔人”,，她也終于看到了“燈塔”的鳳凰涅槃?，F(xiàn)在,，“燈塔”除主打醬油,、醋，還研發(fā)了蠔油,、香油,、料酒、調(diào)味油等多個產(chǎn)品,，品牌在立足青島市場,、站穩(wěn)半島市場的同時,，計劃向山東周邊市場輻射，最終向全國市場乃至國外市場進發(fā),。

在忙于企業(yè)工作的同時,，蔡曉丹還兼任了很多社會職務,。身兼數(shù)職沒有讓她疲累,，反而打開了她的眼界，“過多聚焦在企業(yè)內(nèi)部,，思維與眼光難免受限,，所以我選擇跳出去，接觸更多的前輩,、精英,，這樣能學到更多優(yōu)異經(jīng)驗與思想，讓自己更客觀也更敏銳地投入到工作中去,。”

一路走來 ,，蔡曉丹已經(jīng)從初出茅廬的羞澀女孩，變成了管理游刃有余的職場英才,?；仡欁约哼@些年的經(jīng)歷，她說,，“其實只要誠心地對待所有的人與事,，肯付出,，便一定會有收獲,。”工作中的蔡曉丹全力以赴、踏實勤懇;生活中則恢復快樂單純的小女生狀態(tài)。充滿著正能量的蔡曉丹,，用自己的努力續(xù)寫著“燈塔”這個民族品牌的新輝煌,。

記者 紀曉萌

對話蔡曉丹

Q：11年海外生活后，回到國內(nèi)接替父親成為最年輕的的“守塔人”你有怎樣的感受?在成為“守塔人”的過程中你克服了哪些困難? A：能夠成為年輕一代的“守塔人”是件非常榮幸的事情,，但更多的是責任和壓力!回國工作后,，嚴重體會到中西方文化差異帶給我的巨大挑戰(zhàn)。我們都知道西方是法治社會,，講究規(guī)則,，溝通，做事方式簡單直接,，但是我們中國則是人情社會,，講究情面，溝通,、做事方式委婉含蓄,，這種差異在老國企尤為凸顯。那么,，在面對公司管理方式落后,、思想保守、缺少活力,、工作績效低下等問題的時候,，我決定推行新的工作模式來改變這些狀況，都遇到了無法想象的阻力,，再加上我剛回國“不接地氣”的問題,，結果都大打折扣，10倍的付出才能換回一分的收獲,。

Q：“燈塔”剛過110歲生日,，歷史長河中它有哪些變遷?

A：去年是燈塔110歲生日。從1904年的裕長醬園到現(xiàn)在,，燈塔從私營到公私合營到國營,，最終又走到了民營，經(jīng)歷了螺旋式的發(fā)展,。從青島芝罘路上的小作坊“裕長醬園”起步,，到遍及青島市的青島釀造總公司的各個分廠，再到在膠州建成的占地220畝的燈塔工業(yè)園,，燈塔規(guī)模不斷擴張,。目前的燈塔公司引進了國外的先進設備 ，進行了設備升級和技術改良,，同時不斷進行信息化建設,，無論是在硬件上還是軟件上，都已經(jīng)達到了全行業(yè)一流水平。

Q：你認為“燈塔”的核心競爭力是什么?

A：燈塔是國家商務部首批認定的“中華老字號”企業(yè),，傳承與創(chuàng)新是老字號品牌在激烈的市場競爭中立于不敗之地的法寶,。燈塔膠州新工廠保留了中華傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，同時引進了先進設備 ,，讓傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化設備達到了完美的結合,，讓燈塔品牌與時俱進，再創(chuàng)百年輝煌,。

Q：你對于振興“老字號”,，有哪些想法或者規(guī)劃?

A：在我看來老字號就是誠信和品質(zhì)的代名詞。要想讓老字號企業(yè)長青,，關鍵是做好傳承與創(chuàng)新發(fā)展,。老字號企業(yè)經(jīng)歷了跌宕起伏的艱難發(fā)展歷程，走到今天可謂來之不易,，所以我們有責任做好這一民族品牌,。在發(fā)展好當下的同時，我們還始終懷揣著一個“燈塔夢”,，要讓燈塔品牌成為調(diào)味品行業(yè)的燈塔,，引領方向。讓燈塔這個百年民族品牌在新的時代閃耀新的光芒,，照亮下個百年,。

Q：百姓生活離不開調(diào)料，假設你作為普通消費者,，對于挑選或者使用有哪些要求?

A：如果我是消費者,，我會選擇信得過的、放心的,、健康的產(chǎn)品,。所選的品牌不一定是最好的，但一定是最放心的,，并且尤其會選擇老品牌,，因為老品牌經(jīng)歷了歷史的考驗和老百姓的篩選，更加放心,。當然如果能夠達到真正的物美價廉那就最好不過了,。記者 陳天