年后往往是豬肉等畜產(chǎn)品的消費(fèi)淡季,，價(jià)格也會(huì)隨之下降,，但今年年后的豬肉價(jià)格卻迎來了逆市上漲的局面,。近日，記者從膠州市多家生豬養(yǎng)殖場了解到,，生豬出欄價(jià)格經(jīng)過數(shù)月的連續(xù)上漲,，目前已經(jīng)接近每公斤20元，而對于豬肉的后期上漲態(tài)勢,，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,，隨著生豬存欄量上升等因素影響，生豬價(jià)格難以繼續(xù)大幅上漲,。

豬肉價(jià)格淡季仍大幅上漲

“以前年后的豬肉價(jià)格會(huì)出現(xiàn)明顯下降,，但今年實(shí)在是反常，年后豬肉價(jià)格不僅沒跌,，還上漲得這么厲害,，剛剛在商場里買了兩小塊豬肉就已經(jīng)50多塊錢，真有點(diǎn)吃不起了,。”市民吳女士說道,。記者從多處賣肉攤點(diǎn)了解到，年后的豬肉價(jià)格迎來了“漲聲一片”得局面,。“今年年后的豬肉價(jià)格確實(shí)高得離譜,，往年幾乎沒有出現(xiàn)過這樣的情況，進(jìn)貨價(jià)一直上漲,，我們的出售價(jià)格也只能跟著漲,。”一位賣肉商戶說道。

記者從膠州市多處生豬養(yǎng)殖場了解到,，近半年以來生豬的價(jià)格幾乎是一直上漲,，目前，出欄價(jià)格已經(jīng)接近每斤10元,，如此高的出欄價(jià)格,，近幾年都很罕見。“生豬價(jià)格經(jīng)過去年上半年之前的長時(shí)間的低位運(yùn)行,，豬源減少,，生豬供求關(guān)系發(fā)生變化，而今年年后的這段時(shí)間,，生豬價(jià)格幾乎是隔幾天就會(huì)有所上漲,，上漲態(tài)勢比較明顯。”膠州鑫玉良種養(yǎng)豬場的鄭場長說道,。

產(chǎn)能減少供應(yīng)偏緊是主因

記者從膠州市畜牧獸醫(yī)局了解到,，根據(jù)膠州市第一季度價(jià)格監(jiān)測統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1月底生豬平均價(jià)格為18.2元/公斤，環(huán)比上漲12.83%,，同比上漲51.67%;2月底生豬平均價(jià)格為18.07元/公斤,，環(huán)比 下降0 .71% ，同比 上漲54.44%;3月底生豬平均價(jià)格為19.6元/公斤,，環(huán)比上漲8.47%,，同比上漲62.39%。

據(jù)了解,，經(jīng)過了幾年生豬價(jià)格的低谷,，能繁母豬淘汰帶來的產(chǎn)能減少已經(jīng)顯現(xiàn)，豬源減少,，在供求關(guān)系的影響下,，生豬價(jià)格在2015年下半年就一路高歌、快速上漲,，同時(shí)帶動(dòng)仔豬價(jià)格一路上漲,，達(dá)到目前43元/公斤的高價(jià)。受仔豬育肥期影響,，目前形成了一段時(shí)間的空白期,，生豬價(jià)格目前處于高位運(yùn)行時(shí)期且仍有小幅上漲態(tài)勢。目前,，生豬養(yǎng)殖成本平均價(jià)格在10元/公斤左右浮動(dòng)(不含人工,、房屋折舊費(fèi)用)，生豬每公斤盈利約9.6元,。

養(yǎng)殖戶切忌盲目大量補(bǔ)欄

“豬肉的價(jià)格上漲,，肯定會(huì)調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性，部分養(yǎng)殖戶或大量開始補(bǔ)欄,，因此,，生豬供應(yīng)偏緊的局面會(huì)得到改善，市場供需將逐漸平衡,。”鄭場長表示,，隨著生豬出欄量的逐漸恢復(fù)，豬肉消費(fèi)市場將有望逐步恢復(fù)正常,，因此,，生豬價(jià)格可能不會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)大幅上漲的局面。

市畜牧獸醫(yī)局的工作人員表示,，隨著存欄量,、成本的進(jìn)一步穩(wěn)定，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格雖有小幅上漲的概率,，但繼續(xù)大幅上漲的概率及空間不大，如果國家層面實(shí)施調(diào)控，生豬價(jià)格或有回落,，建議養(yǎng)殖場戶理性對待,，合理補(bǔ)欄，切忌盲目大量補(bǔ)欄及壓欄惜售,。

文/圖 記者 劉振