信網(wǎng)4月11日訊 王先生4月初在市北區(qū)船家漁水餃(興隆路店)就餐，點了一份“美蛙愛上蝦”,，因發(fā)現(xiàn)菜品展示柜上只剩一份材料,，王先生便提出希望店家用新的食材制作,，服務(wù)人員答應(yīng)了,。王先生留了個心眼,，在上菜后提出要看之前展示的食材，遭到店家的拒絕,。船家漁水餃的工作人員告訴信網(wǎng)(0532-80889431),，給王先生使用的材料的確是展示柜上的，原因是點餐人員不清楚具體的操作流程,，才造成的此次誤會。目前王先生已向食藥監(jiān)部門投訴,。

王先生稱,，在他剛點完菜后，服務(wù)員就將展示柜上的食材拿了進(jìn)去,。“展示柜上的食材都裸露在外面,，難免在其他顧客點菜時被污染，而且人來人往的也不衛(wèi)生,。”王先生當(dāng)即提出質(zhì)疑,，但服務(wù)員解釋稱，菜品售罄需要撤回,，并承諾會給王先生使用全新的食材,。

因為擔(dān)心商家“陽奉陰違”，上菜之后王先生提出，要看之前的展示菜,，但卻遭到了店家的拒絕,。“不給我看也不說個理由，船家漁水餃就這么履行對顧客的承諾么?”王先生隨后向市北區(qū)食藥監(jiān)投訴,。

船家漁水餃(興隆路店)位于興隆路53號,，信網(wǎng)來到店內(nèi)，只見在吧臺旁臺子上放滿了各式各樣的食材,，每份食材按照固定份量放在盤子里,。其中海鮮以及絕大部分的菜品都裸露在外面。工作人員承認(rèn),，當(dāng)時給王先生所使用的食材的確是從展示柜上撤下去的,。“因為給王先生點菜的服務(wù)生剛來沒多久，還不熟悉上菜的流程,，所以當(dāng)時才答應(yīng)他使用全新的食材,，我們這邊平時都是這么上菜的。”

市北區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員表示,，如果商家使用的都是當(dāng)天的食材,，并且在食材外面覆蓋保鮮膜，基本上沒有問題,。“但如果商家沒有在外面覆蓋保鮮膜,，尤其是像肉類、海鮮這種易變質(zhì)食物,，這種情況是不行的,。”工作人員告訴信網(wǎng)，消費者遇到這種情況可以撥打店家所在地的食藥部門,，工作人員會在3個工作日內(nèi)上門進(jìn)行處理,。

信網(wǎng)全媒體記者 楊宇宣