信網(wǎng)6月5日訊 一年一度的中高考在即，嶗山區(qū)食藥局在全力抽調(diào)執(zhí)法力量對轄區(qū)嶗山一中、嶗山二中,、青島二中,、高新職業(yè)技術(shù)學(xué)校4個考點食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，全力護(hù)航嶗山區(qū)廣大考生飲食安全,，讓家長放心,。

提前介入，排查隱患,。重點對考點食堂的食品采購、儲存,、加工各環(huán)節(jié),、從業(yè)人員健康情況、餐飲具清洗消毒情況等進(jìn)行排查,，強(qiáng)化食品留樣足時足量管理,，并要求食堂當(dāng)飯菜在5℃到65℃的保存環(huán)境下超過兩個小時就要重新加熱，確?？忌嬍嘲踩?。

安全培訓(xùn)，提高意識,。對考點食堂工作人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn),，重點對常出現(xiàn)的食品安全隱患、各加工環(huán)節(jié)注意事項進(jìn)行講解,，提高從業(yè)人員食品安全意識,。

全程監(jiān)控，全面保障,。中,、高考期間，將采取定人,、定崗監(jiān)管,，責(zé)任到人，對考點及周邊餐飲單位實施全程食品安全監(jiān)督,，確保食品安全,。

強(qiáng)化溝通，快速處置,。強(qiáng)化應(yīng)急值守,，確保24小時通訊暢通，做好突發(fā)事件應(yīng)急處置準(zhǔn)備,，有效預(yù)防和應(yīng)對突發(fā)事件的發(fā)生,。

嶗山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局提醒各位考生，在考試期間要合理膳食,，不吃不潔食品,、過期食品,，不在無證攤點、路邊攤點就餐,，以健康的身體輕松應(yīng)對中,、高考，取得理想成績,。

信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃 通訊員 杜瑤