中秋已至，各地月餅生產(chǎn)銷售火爆,。為保障市場秩序,，青島市市場監(jiān)督管理局開展過度包裝、天價(jià)月餅整治行動(dòng),。月餅是歷史悠久的中華美食,，是中秋節(jié)贈(zèng)親友的最佳選擇。今年,，瘦身風(fēng),、簡約風(fēng)的月餅市場逐漸打開,，月餅正回歸本源，在創(chuàng)新改良中拓寬銷路,。

長久以來,，月餅被冠以禮品屬性。送禮是一種重要的社交方式,，在注重顏值的時(shí)代,，適度包裝無可厚非，但繁雜包裝造成資源浪費(fèi),，月餅價(jià)值之外的成本也需要消費(fèi)者承擔(dān),。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布報(bào)告顯示，超七成消費(fèi)者在買到疑似過度包裝的產(chǎn)品后,，認(rèn)為自己受到欺騙,。人們選擇昂貴精美的包裝體現(xiàn)敬意，因此天價(jià)月餅一直存在市場需求,。9月份,，商品包裝的新國標(biāo)正式落地，對月餅生產(chǎn)銷售,、餡料包裝,、價(jià)格等方面提出嚴(yán)格要求。國家實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管,，“瘦身令”讓月餅市場走向成熟,，驅(qū)使消費(fèi)者更加理性。當(dāng)人們意識(shí)到,，包裝華麗產(chǎn)生貨真價(jià)實(shí)的錯(cuò)覺,，而月餅本身不具有高端屬性，月餅就能重新回到大眾消費(fèi)品行列,。

今天,，消費(fèi)者對節(jié)日的態(tài)度向日常化轉(zhuǎn)變,，傳統(tǒng)美食更應(yīng)該開拓年輕市場,。天價(jià)月餅鮮有蹤跡，奇葩月餅悄然流行,。消費(fèi)者需求不斷細(xì)分,，商家迎合獵奇心理推陳出新。數(shù)據(jù)顯示,，螺獅粉月餅、韭菜盒子月餅搜索量不斷上漲,，奇葩月餅話題也曾登上熱搜,。年輕人是新式口味月餅的追求者,，他們需求更加個(gè)性化，思想較為新潮,，傳統(tǒng)月餅銷售符合大眾口味,，帶有新元素的月餅?zāi)軌驖M足Z時(shí)代市場。誠然,，奇葩月餅本身是一種創(chuàng)新,，創(chuàng)新也要重視質(zhì)量。酸菜牛蛙,、香辣牛肉等月餅雖博得消費(fèi)者關(guān)注,，實(shí)際上并不符合大眾口味，歸根結(jié)底月餅是一種食物,，用來品嘗而非吸引購買的噱頭,。兼具創(chuàng)新與美味，好吃的月餅才能長紅,。

商家期待月餅“出圈”,，不斷挖掘傳統(tǒng)美食背后的文化意義。當(dāng)人們不再重視包裝,，月餅本身的文化內(nèi)涵就開始顯現(xiàn),。文創(chuàng)風(fēng)、國潮風(fēng),、盲盒,、IP聯(lián)名等跨界營銷，都是打開銷路可行的方式,，在傳統(tǒng)銷售方式的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新,，既延續(xù)節(jié)日的悠久歷史，又能滿足當(dāng)代人求新的心理需求,。佳節(jié)美食發(fā)展為傳遞文化內(nèi)涵的符號,，這類創(chuàng)新在市場中受到青睞。

面對市場亂象,，需要共同治理,。相關(guān)部門向消費(fèi)者宣傳中秋內(nèi)涵和節(jié)日意義，假期節(jié)點(diǎn)及早進(jìn)行抽查整治,，依法依規(guī)處理天價(jià)月餅現(xiàn)象,，讓其失去賴以銷售的土壤。作為月餅生產(chǎn)廠家,，要保持匠心,，及時(shí)了解消費(fèi)者需求，將精力放在質(zhì)量口味的研發(fā),，跟上消費(fèi)者觀念與市場變動(dòng),，價(jià)格親民,、口感美味人們才肯買單。消費(fèi)者勿因面子促使月餅變味,，高價(jià)格與深情誼并不對等,。多方努力，月餅自然能回歸食物本質(zhì),。

中秋節(jié)已經(jīng)到來,，褪去華麗外表，一塊小小的月餅將傳統(tǒng)美食與文化相融合,，被賦予了新的含義,。中秋月圓至，人間好時(shí)節(jié),，在如此一個(gè)有煙火氣的團(tuán)圓節(jié),，讓月餅成為月餅，家人團(tuán)聚,，才是中秋佳節(jié)的意義所在,。

信網(wǎng)評論員 王熠冉