大家好，我是新華社太空特約記者,、航天員景海鵬,。 11月7日是新華社建社85周年，神舟十一號(hào)飛行乘組在太空向全社的同志們問好,，向全社的同志們致以最美好的祝愿和祝福!

今天(11月4日)是進(jìn)入天宮二號(hào)的第十七天,，很多人關(guān)心我們?cè)谔盏幕锸吃趺礃樱裉炀秃痛蠹抑v一講,。

說到航天食品,，大家可能會(huì)覺得特別單調(diào)，口感也不好,，其實(shí)并不是這樣,。先說說我們今天吃的東西：早餐有粳米粥、椰蓉面包,、五香鵪鶉蛋,、醬香芥菜等，總共7種食品;中午有8種,，包括什錦炒飯,、肉絲炒面、土豆牛肉,、紫菜蛋花湯等;晚上有8種,，有綠豆炒面、牛肉米粉,、蝦仁雞蛋,、什錦罐頭等;加餐有5種，包括麻辣豬肉,、蟹黃蠶豆,、香辣豆干等。怎么樣,，夠豐富吧?

不同飛行階段,，吃的東西也不同。剛?cè)胲墪r(shí),，我們就會(huì)吃清淡些,，這樣更容易消化。目前在組合體飛行階段，我們的食譜是五天一循環(huán),，包括主食,、副食、即食,、飲品,、調(diào)味品、功能食品等6大類近100種食品,。

我們不僅吃得豐富,，甚至還可以“挑挑食”，在一個(gè)食品周期之內(nèi),，可以同類替換,。因?yàn)槲抑吧线^兩次太空，所以在前期制定食譜時(shí),，科研人員征求過我的意見,。吃了這么多天，我覺得比前兩次選擇更多,、味道更好,。就是說，這次帶上來的食品,，本身就是我和陳冬愛吃的,，所以根本不會(huì)感到單調(diào)。

對(duì)美食的追求是無止境的,。陳冬兄弟是河南人,，這次工作人員專門準(zhǔn)備了一些河南面食。本次任務(wù)期間主食還包括八寶飯,、什錦炒飯,、玉米粥、米糕,、面包等等,。

航天員中心航天食品與營養(yǎng)研究室助理研究員臧鵬解說：我們考慮了不同地域航天員的飲食需求，有針對(duì)性地準(zhǔn)備航天食品,，比如南方的一種特色蔬菜——貢菜。據(jù)我所知,，貢菜是第一次進(jìn)入太空,。

這次我在太空過50歲生日，他們還給了我一個(gè)驚喜,，準(zhǔn)備了兩個(gè)罐頭裝的奶酪蛋糕,。雖然只有巴掌大小，但讓我和陳冬感到很溫暖。

除了一日三餐,，我們還有許多點(diǎn)心和夜宵來補(bǔ)充能量,。這些主要是即食型肉類、餅干面包等烘焙食品,、糖果乳制品等小零食,，品種非常多。

北京第一實(shí)驗(yàn)小學(xué)的鐘繹如小朋友在新華社客戶端上提問,，在太空怎么喝水,，在太空住這么久帶的水夠喝嗎?我想告訴他，在太空要用吸管喝水,，防止水珠飄起來,。我們不僅帶夠了水，還帶了各種飲料,。更了不起的是,，這次在太空中，我們還能自己泡茶喝,，這在前幾次飛行中是沒有的,，其他國家的航天員也很少這樣做。

臧鵬解說：這次是中國人首次在太空中泡茶,。

茶葉包分為紅茶和綠茶兩種,。每個(gè)茶包兩克，裝在特制的包裝袋中,，注水后完成復(fù)水,，然后通過加熱器進(jìn)行加熱。每個(gè)茶包可以泡四五次,，我和陳冬基本天天都要泡茶喝,。

臧鵬解說：茶包在制作的時(shí)候便放進(jìn)飲料袋中，使用的時(shí)候?qū)⑺⑷?mdash;—但這是涼水——然后連茶包一起放入加熱器中,。根據(jù)個(gè)人喜好,，加熱到一定溫度。復(fù)水是重新吸回水分,，即干燥脫水的逆過程,。但因?yàn)樘諞]有熱對(duì)流，需要用電熱板夾住食品加熱,。

飲品還有各類果汁和菜湯,。這次湯的種類更多了，有紫菜湯,、菠菜湯,、裙帶菜湯,、西紅柿蛋花湯、野菌芙蓉湯等,。另外,，還有防止產(chǎn)生油膩感的去膩茶和暖胃的“溫胃飲”等功能食品。

前幾次調(diào)味品以咸辣為主,，這次我們甜酸咸辣樣樣都有,。甜味的就是蜂蜜，裝在管里,，需要抹在面包上時(shí)再擠出來,。工作人員還把我老家山西的陳醋用小袋子分裝好，帶上了太空,，這是我第一次在太空吃到家鄉(xiāng)的醋,。調(diào)味品的種類也非常多，有豆瓣醬,、麻辣醬,、甜辣醬、香辣醬等,。

感謝大家對(duì)我們的關(guān)心,。我們的太空之旅已經(jīng)過半，后續(xù)發(fā)現(xiàn)有趣的東西,，再和你們分享,。