青島中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)一直是社會關(guān)注的焦點(diǎn)和熱點(diǎn),，今年全市300所標(biāo)準(zhǔn)化食堂何時驗(yàn)收？14日,，島城通報(bào)最新標(biāo)準(zhǔn)化食堂達(dá)標(biāo)情況,，截至8月上旬驗(yàn)收通過率為48%，滯后問題主要集中在農(nóng)村食堂方面,。



　　“整體通過率低,，主要是農(nóng)村達(dá)標(biāo)比例偏低，目前市內(nèi)三區(qū)驗(yàn)收通過率很高,。”市教育局后勤管理中心主任李保旗介紹,，很多農(nóng)村學(xué)校基礎(chǔ)較差,，資金投入相對欠缺,。按照計(jì)劃，全市607所學(xué)校食堂中,，確保有300所達(dá)標(biāo),。其中，萊西申報(bào)77所,，平度市申報(bào)64所,，膠州市申報(bào)44所，三地的數(shù)量占了總數(shù)的多半,，即墨申報(bào)了13所,，僅1所達(dá)標(biāo)。截至8月上旬,，膠州完成了18%,，平度完成了17%，即墨完成了8%,，青西新區(qū)(原膠南)完成了24%,，市內(nèi)三區(qū)基本完成，其他區(qū)市完成比例正常,。



　　14日在平度檢查標(biāo)準(zhǔn)化食堂時,，有50所學(xué)校等待驗(yàn)收。李保旗介紹,，平度農(nóng)村學(xué)校食堂落后的面貌已迅速改變,。但農(nóng)村學(xué)校食堂也存在需要改進(jìn)的問題。例如做菜流程設(shè)置,、消毒清洗管理方面,，而冰箱存物、菜品留樣管理,、擋鼠板高度,、紫外線燈使用等細(xì)節(jié)也需要完善。



　　農(nóng)村學(xué)校食堂菜品種類少也是普遍存在的問題,，李保旗表示,，農(nóng)村學(xué)生用餐飯萊相對單一，標(biāo)準(zhǔn)一般不超過4元,。很多家長認(rèn)為只要吃上熱乎飯就夠了,，還沒有關(guān)注吃好的問題。記者了解到,，此前曾有教育專家呼吁,，希望大家關(guān)注農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)水平不足的問題，建議給他們發(fā)放營養(yǎng)餐補(bǔ)助,。



　　“全市中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂有望在10月中旬全部完成驗(yàn)收,。”李保旗介紹，此前全國幾乎沒有關(guān)于中小學(xué)食堂管理的標(biāo)準(zhǔn),，目前青島制定的全國首個中小學(xué)生(托幼機(jī)構(gòu))食堂標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)范,，已經(jīng)處于收尾定稿階段，會簽部門意見將納入公布稿,，預(yù)計(jì)10月中下旬公布,。