思念高端水餃由機器包制，然后人工捏個褶

信網(wǎng)2月12日訊 近日，頻頻有媒體曝出思念水餃質(zhì)量問題,，信報全媒體(熱線電話：0532-80889431)記者趕赴鄭州思念食品有限公司,，通過近半個月的臥底調(diào)查，發(fā)現(xiàn)思念食品所謂的“全封閉”生產(chǎn)線其實是有裸露操作的,，而且除了手機等金屬物品之外,，包括香煙在內(nèi)的物品完全可以帶進生產(chǎn)車間。

記者發(fā)現(xiàn),，在思念食品的工廠內(nèi),，只要有一套工裝，即便是陌生人也可以自由進出廠區(qū)和車間,，無人人核實身份,。記者利用這個條件，得以順利進入思念食品老廠進行探訪,，這里是思念水餃高端品牌“手打天下”系列的生產(chǎn)地,。令人感到意外的是，所謂的“純手工包制”的水餃,，其實就是在機器包完后人工捏個褶,。

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手打天下主打“手工包制”，價格普遍較貴

近日,，記者走訪了青島市的速凍水餃銷售市場,。由于春節(jié)將近，水餃進入銷售旺季,，各大賣場的水餃專柜前都擠滿了人,。盡管價格較高，一些消費者挑選水餃時,，仍然對打手工包制概念的水餃情有獨鐘,。

“雖然在配料表看，普通速凍水餃和手工水餃幾乎是相同的,。”正在選購思念“手打天下”水餃的劉先生表示：“感覺手工水餃能好一些吧,，所以平時買水餃都是買這種手工的。” 至于味道上有多大差別,，“也說不上來,，只是從心理上感覺手工包制的水餃更好一些。”

然而,，主打手工包制概念的水餃價格,，卻比普通速凍水餃價格高了不少,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，思念普通水餃與手打天下水餃價格,，兩者差了2倍,。在寧夏路大潤發(fā)超市，普通思念灌湯水餃的價格為一斤6.6元,，手打天下水餃在售的均為750克裝,，正常售價折合每斤賣18元，是普通水餃售價的3倍,。即使是促銷款,，每斤折合12.5元，也是普通水餃售價的2倍,。

記者隨后調(diào)查了市南區(qū)家樂福和市北區(qū)家樂福,、九水東路歐尚超市，發(fā)現(xiàn)主打手工概念的水餃普遍比普通速凍水餃價格高,。