灌腸
“每逢年,，必灌腸”,，灌腸也是青島人過(guò)年必備的年貨。灌香腸和熏鲅魚幾乎在同一時(shí)間段進(jìn)行,。如今的青島人們大多嫌手工灌香腸相當(dāng)費(fèi)工夫,，所以，為了省事,，大家都會(huì)自己買肉,，然后付一點(diǎn)加工費(fèi)，到專門店里或菜場(chǎng)上加工,，自己回家晾干,?？纯创巴鈷炱饋?lái)的一串串紅白相間的腸，年味便越來(lái)越近,。
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