灌腸
“每逢年,，必灌腸”,，灌腸也是青島人過年必備的年貨。灌香腸和熏鲅魚幾乎在同一時間段進行,。如今的青島人們大多嫌手工灌香腸相當(dāng)費工夫,，所以，為了省事,，大家都會自己買肉,，然后付一點加工費，到專門店里或菜場上加工,，自己回家晾干,。看看窗外掛起來的一串串紅白相間的腸,，年味便越來越近,。
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