煮上一鍋綠豆湯晾涼后擱冰箱里,，口渴時(shí)喝上一碗，想想就讓人覺(jué)得爽!

然而,，最近一位年近70歲的老太,，卻因喝了一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯而突發(fā)心肌梗死，差點(diǎn)丟掉性命……專家表示,，冰綠豆湯對(duì)心腦血管病人十分不利,，尤其是在全身出汗時(shí)，會(huì)對(duì)心臟造成傷害,，從而誘發(fā)心肌梗死,、腦血栓或腦出血等急癥,。

綠豆湯的食用禁忌

1,、切莫空腹喝綠豆湯

從中醫(yī)的角度上來(lái)說(shuō)，綠豆性較為寒涼,，空腹飲用容易對(duì)脾胃造成傷害,。體質(zhì)寒涼的人本來(lái)就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛,、腹瀉便稀等癥狀,，而吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀，甚至引發(fā)諸如腹瀉,、氣血停滯引起的關(guān)節(jié)肌肉酸痛,、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統(tǒng)疾病。

2,、綠豆不能和中藥一起吃

常聽(tīng)人說(shuō)：吃中藥不能吃綠豆,，以免解藥。如果有胃腸薄弱肢酸乏力,、全身畏寒,、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時(shí)候則應(yīng)該禁食綠豆,，否則,，不僅會(huì)降低藥物療效，而且還會(huì)加重病情,。

3,、綠豆湯不能天天喝

適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯對(duì)身體有益,，但是，也不宜天天喝,。一般成人一周喝2至3次,，每次一碗即可。過(guò)量飲用綠豆湯,，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病,。幼兒2至3歲開(kāi)始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆,。6歲過(guò)后,，才可飲用成人量。‘

4,、勿用鐵鍋煮綠豆湯

煮綠豆湯時(shí),，用鐵鍋?zhàn)畈缓线m。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里,，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后,，可能形成顏色較深的復(fù)合物，使綠豆湯的顏色發(fā)黑,，食用后會(huì)造成腸胃不適和消化不良,。可以用砂鍋或者不銹鋼鍋,。

5,、不宜喝冰鎮(zhèn)綠豆湯

綠豆湯不宜喝冰鎮(zhèn)的，否則會(huì)影響脾胃,，造成脾胃失衡,、腹瀉?；加行难芗膊〉娜擞绕湟⒁?，不能喝冰的綠豆湯，防止誘發(fā)心肌梗死,、腦血栓或腦出血等急癥,。

四類人不適宜喝綠豆湯

1、屬于寒涼體質(zhì)的人

如四肢冰涼乏力,、腰腿冷痛,、腹瀉便稀等，吃了綠豆反而會(huì)加重癥狀,，甚至引發(fā)其他疾病,。

2、正在服用各類藥物的人

綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物,。然而,，這些解毒成分也會(huì)與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效,。

3,、老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人

老人及兒童的腸胃消化功能較差,，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白,，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

4,、經(jīng)期女性

處于月經(jīng)期的女性,，身體處于缺血的狀態(tài)，體質(zhì)偏差,。經(jīng)期女性若再喝綠豆湯,，容易傷害脾胃，引起腹瀉,。