夏天是甩肉的好時候,，“管住嘴邁開腿”這六字箴言是減肥的關(guān)鍵。不少人為了“管住嘴”,，找來各種既能填飽肚子熱量還不高的食物,。比如最近朋友圈里很火的代餐粉，就受到減肥者們的歡迎,。但專家指出,，代餐粉只是屬于臨床減肥的一個輔助手段，代餐粉本身的營養(yǎng)并不完全均衡,，如果將其取代一日三餐,，不吃其他食物會造成營養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂等不良后果,。

打開朋友圈,，可以看到代餐粉這個東西在朋友圈挺火的，記者打開一個賣家發(fā)的說明看到,，這種粉狀物有水果,、蔬菜等不同口味，只需一勺代餐粉,，能讓你飽著肚子,、瘦下身材，并表明營養(yǎng)成分豐富,，富含蛋白質(zhì),、脂肪、維生素系列以及植物纖維等,。

代餐粉究竟是啥?食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒指出,，代餐就其字義為取代部分或全部正餐的食物。代餐粉的主要配料包括大豆蛋白,、魔芋,、果蔬纖維等，一般具有高纖維,、低熱量,、易有飽腹感的特性。 “脂肪是人體內(nèi)主要的儲能物質(zhì),。攝入食物能量降低,，人體通過消耗體內(nèi)貯存的能量來維持各項(xiàng)生理活動。因此,，低能量膳食對減肥有一定幫助,。 ”

針對目前不少愛美女士用代餐粉取代正常飲食的做法，阮光鋒表示,，代餐粉只是減肥輔助手段,。但是長期只吃代餐粉,，不吃 “正餐”，這種做法肯定是不科學(xué)的,。人體需要的營養(yǎng)素是全面的,，應(yīng)該通過均衡飲食獲得，如果刻意偏重或避免某種營養(yǎng)素,，就容易引起營養(yǎng)失衡,，導(dǎo)致健康出現(xiàn)問題。例如減肥者談之色變的碳水化合物及脂肪,，它們和蛋白質(zhì)一起，成為人體提供熱量的三大主要營養(yǎng)素,。缺少碳水化合物,，會造成膳食蛋白質(zhì)的浪費(fèi)，從而導(dǎo)致機(jī)體免疫力下降,而脂肪更是為人體提供熱量的主要物質(zhì)之一,。

在臨床上,，也會使用一些營養(yǎng)粉做成腸內(nèi)營養(yǎng)液供病人使用，不過這通常是在病人無法進(jìn)食的情況下才用的,。這些營養(yǎng)粉一般由專業(yè)的臨床醫(yī)用食品生產(chǎn)商,，按照科學(xué)比例配比營養(yǎng)素后，生產(chǎn)出來專供醫(yī)院使用,。“完全將代餐粉替代一日三餐,，甚至長期吃，肯定不健康,，其后果將是營養(yǎng)不良,，以及月經(jīng)稀少等內(nèi)分泌紊亂問題，更嚴(yán)重者可出現(xiàn)神經(jīng)性厭食癥,。 ”阮光鋒說,。

阮光鋒表示，減肥最根本的還是減少體內(nèi)堆積過多的脂肪,。 “最有效的辦法就是‘吃動兩平衡’：一方面需控制能量攝入;另一方面則要通過恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動將過剩的能量消耗掉,。只有運(yùn)動消耗的熱量大于攝入的熱量時，才可能使全身脂肪減少,，達(dá)到減肥目的,。對于一些過于肥胖的人，肥胖已是一種疾病,，最好前往正規(guī)醫(yī)院就診,。 ”(高靜文)