信網(wǎng)訊 粘過(guò)糖瓜掃房子,，掃完房子磨豆腐,。邁入新年的步伐越來(lái)越緊湊,，老青島人有條不紊地按照傳統(tǒng)習(xí)慣置辦年貨,。部分連春晚都不看的80,、90后，對(duì)青島過(guò)年習(xí)俗所知寥寥,。傳統(tǒng)不俗,，別有韻味。小編總結(jié)年貨置辦攻略,，今年咱年輕人過(guò)年也添點(diǎn)“老青島味兒”!

策劃整理：王曉敏

白鱗魚：“無(wú)想魚不成宴席”,，腌過(guò)的白鱗魚也稱“想魚”，是膠東地區(qū)祭祖,、年夜飯必不可少的一道菜,。如今，在嶗山的王哥莊,、沙子口等地 ,，仍有人家自己制作“想魚”，發(fā)酵得好的“想魚”,，身上是發(fā)紅的,，蒸出來(lái)之后，肉嫩嫩的,，粉紅色,。不管是白鱗魚，還是刀魚,、鲅魚,、黃花魚、加吉魚,，各種各樣的魚做的菜,，是美味，也寄托著美好的愿望—連年有余,。