據(jù)統(tǒng)計,，當(dāng)前中國已有9000萬的骨質(zhì)疏松患者,，另有2.1億人骨量低于正常標(biāo)準(zhǔn),，存在骨質(zhì)疏松的風(fēng)險,。而在我國50歲以上的女性中,，5人中就有1人患有骨質(zhì)疏松癥,，而導(dǎo)致該病的很大原因是因為缺鈣引起,，一般人會通過補鈣產(chǎn)品來補鈣,，但是存在的誤區(qū)很多。實際上飲食補鈣更有效,，下面我們就介紹一下該如何通過飲食來補鈣,，走出飲食補鈣誤區(qū)。

補鈣冠軍：芝麻醬

不說不知道,，很多人會認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

芝麻醬富含蛋白質(zhì),、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),，有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼,、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食,，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。芝麻醬含鐵比豬肝,、雞蛋黃都高出數(shù)倍,，經(jīng)常食用不僅對調(diào)整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血;

另外,，芝麻醬含有豐富的卵磷脂,，可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性,，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好,。

補鈣亞軍：蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬,。蝦米營養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì)是魚、蛋,、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀,、碘、鎂,、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟,，易消化,，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

另外蝦米中含有豐富的鎂,，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量,，防止動脈硬化,，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,，對提高食欲和增強體質(zhì)都很有好處,。

補鈣季軍：牛奶

牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,，除了我們所熟知的鈣以外,，磷、鐵,、鋅,、銅、錳,、鉬的含量都很多,。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源,，而且鈣磷比例非常適當(dāng),，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,，至少有100多種,，主要成份有水、脂肪,、磷脂,、蛋白質(zhì)、乳糖,、無機鹽等,。

其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶,，蛋白質(zhì)含量約3%,，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升,，并含有脂溶性維生素K,、A、E等,，是我們補鈣的最佳奶類,。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因為牛奶的攝取方便,，因此牛奶成為補鈣的首選食物,。

除此以外，乳酪,、芥菜,、海參、紫菜,、黑木耳,、海帶,、黑豆等也都是補鈣小能手。