立秋已過,，天氣還是有點(diǎn)炎熱。季節(jié)交替是各類疾病容易乘虛而入的時(shí)節(jié),，但只要注意合理飲食和適量運(yùn)動就能提高我們的免疫力，有助于抵御各種疾病,。在這個夏秋之交我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢?

合理三餐

最為關(guān)鍵的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主,，喝點(diǎn)豆?jié){或牛奶，同時(shí)搭配一點(diǎn)蔬菜和水果,。在熱能分配上合理的三餐比例是早餐占30%,、中餐占40%、晚餐占30%,。而對于肥胖人群應(yīng)該要適當(dāng)控制每日總熱能的攝入,，尤其減少食用花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物,，并減少零食的攝入,。

優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充

適當(dāng)攝入肉類、雞蛋,、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，不僅能增強(qiáng)體力，旺盛精力,，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸,，有助于驅(qū)除“秋乏”。

高纖維,、高礦物質(zhì)宜多食

多食高纖維,、高礦物質(zhì)的食物，可以補(bǔ)充人體維生素和無機(jī)鹽的不足,，同時(shí)還可充分滿足人體肝臟的需求,。比如薺菜、芹菜,、菠菜等可起到清熱解毒,、涼血明目、醒脾開胃等作用,，同時(shí)適當(dāng)吃些蔥,、姜、蒜,，可以祛散陰寒,，具有殺菌防病的功效，減少季節(jié)性疾病的發(fā)生,。

粗細(xì)搭配

慢性疾病跟飲食精細(xì)有直接關(guān)聯(lián),。精米、精面口感好,，但加工中去掉了富含B族維生素,、鈣、鋅,、鐵和膳食纖維的外皮,，容易導(dǎo)致維生素、微量元素缺乏,。而小米,、高粱、山藥,、芋頭等五谷雜糧的營養(yǎng)素卻很豐富,。所以我們倡導(dǎo)粗細(xì)搭配,，適時(shí)享受粗糧之美味，才能保障足夠的營養(yǎng)素?cái)z入,。