誤區(qū)六 黑巧克力有益于健康

解開黑巧克力有益于健康的秘密較為復(fù)雜,。大量研究表明：存在于巧克力中的多酚能降低血壓,，提高人體燃燒脂肪的能力。2013年發(fā)表在《糖尿病醫(yī)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究成果甚至發(fā)現(xiàn)食用黑巧克力能減輕糖尿病患者的高血糖所產(chǎn)生的不良效應(yīng),。不幸的是,，巧克力的加工程度越深，它所喪失的多酚就越多,。為了獲得最大程度的健康功效,，要選擇那些標(biāo)明可可成分在70%以上的黑巧克力，它的其余部分只不過是糖果,。

誤區(qū)七 安慰食品能驅(qū)除沮喪的情緒

實(shí)際上,，安慰食品并不會讓人感覺更好。2014年發(fā)表在《健康心理學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究顯示：研究人員給參與者播放了帶有沮喪情緒的電影,，以引發(fā)負(fù)面的心理效應(yīng);之后,，參與者被分為三組，一組食用了安慰食品,，另有一組食用了普通食品,，還有一組人什么食物都沒吃。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：受試者在相等的時(shí)間內(nèi)從不良情緒中恢復(fù)了過來,，而無論他們是否食用了食物,。