膳食營(yíng)養(yǎng)搭配好了不僅僅是為了色香味，還會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)充分且加倍,。有些食物萬(wàn)萬(wàn)不可攪和在一起,，而有些食物的搭配則會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)加倍,。下面介紹幾種常見(jiàn)食物的營(yíng)養(yǎng)搭配：

芝麻配海帶

放在一起同煮，能起到美容,、抗衰老的作用,。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝,，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用,。促進(jìn)甲狀腺素的合成,，兩者合一，效果倍增,。

豬肝配菠菜

豬肝,、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素,，相輔相成,，對(duì)治療貧血有奇效。

糙米配咖啡

把糙米蒸熟晾干后碾成粉末,，加上牛奶,、砂糖就可飲用，糙米營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)醫(yī)治痔瘡,，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,，拌以糙米,，更具風(fēng)味。

牛肉配土豆

牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，并有健脾胃的作用,。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃黏膜,，土豆與之同煮,，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素,，能起到保護(hù)胃黏膜的作用,。

百合配雞蛋

百合配雞蛋有滋陰潤(rùn)燥，清心安神的功效,。中醫(yī)認(rèn)為,，百合清痰水、補(bǔ)虛損,，而蛋黃則能除煩熱,，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理,，效果更佳,。

羊肉配生姜

羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖，生姜驅(qū)寒保暖,，相互搭配,，暖上加暖,，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛,。

甲魚(yú)配蜜糖

甲魚(yú)配蜜糖不僅甜味上口,，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、多種維生素,，并含有辛酸,，本多酸、硅酸等,，實(shí)為不可多得的強(qiáng)身劑,，對(duì)心臟病、腸胃病,、貧血均有療效,，還能促進(jìn)生長(zhǎng)，預(yù)防衰老,。

鴨肉配山藥

鴨肉配山藥既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),，與鴨肉伴食,，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳,。

鯉魚(yú)配米醋

鯉魚(yú)本身有滌水之功,，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能,，若與鯉魚(yú)共食,，利濕的功能倍增。

肉配大蒜

俗話說(shuō)：“吃肉沒(méi)大蒜,，營(yíng)養(yǎng)減一半”,，這是有一定科學(xué)道理的，從科學(xué)上講,，肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食,。

據(jù)研究，瘦肉中含生成維生素B的成分,，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短,，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍,，還能使它原來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì),，從而延長(zhǎng)維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間,，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營(yíng)養(yǎng)意義,，因此,，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜,。