隨著時(shí)代的發(fā)展，微波爐已成為我們廚房中很常見(jiàn)的廚具之一,。不過(guò),，你是否真的會(huì)使用微波爐呢?使用微波爐有很多小竅門(mén)也許是你不知道的，并且有6種食物不宜用微波爐的哦,。

使用微波爐的小竅門(mén)

食物應(yīng)平均排列,，勿堆成一堆，以便使食物能均勻生熱,。小塊食物比大塊食物熟得快,，最好將食物切成5厘米以下的小塊。食品形狀越規(guī)則,，微波加熱越均勻,，一般情況下，應(yīng)將食物切成大小適宜,、形狀均勻的片或塊,。

食物若有堅(jiān)硬的表皮，必須剝?nèi)ズ蟛拍芘胝{(diào),。

微波爐不容易使食物表面著色,，可以在烹調(diào)前將調(diào)味料涂于食物表面，使其呈深褐色,。

微波爐加熱的食物溫度極高,，容易蒸發(fā)水分，烹調(diào)時(shí)宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來(lái)保持水分,。雞翅尖,、雞胸或魚(yú)頭、魚(yú)尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過(guò)度,，用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的,。

竅用微波爐烹飪時(shí)，應(yīng)盡量減少用鹽量,，這樣可避免烹飪的食物外熟內(nèi)生,。

接下來(lái),，再來(lái)看看有哪些食物不宜放進(jìn)微波爐吧。