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盤點五種披著"營養(yǎng)美食"的外衣的垃圾食品

2014-11-08 10:01:24
來源:愛美網(wǎng)
責(zé)任編輯:尺素

冷凍水果。研究發(fā)現(xiàn),,用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì),。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。

大蒜,。研究發(fā)現(xiàn),,微波爐加熱1分鐘就會摧毀大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去應(yīng)有的抗癌作用,。

 沙拉醬含高油脂,!5種營養(yǎng)食物不營養(yǎng)

營養(yǎng)師最后提醒,大部分的蔬菜尤其是綠葉菜如果用微波爐加熱,,都有可能存在營養(yǎng)素流失過多的問題,,因為蔬菜中維生素C等營養(yǎng)素對光熱較為敏感,。而肉類、蛋類,、主食類用微波加熱,,營養(yǎng)損失較小。

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